Speisekarte

Wochenkarte

Drinkempfehlung:            

Hausgemachter Apfel Minz Limonade3,80

Limoncello Sprizz auch alkoholfrei 6,50                                            

Speisen:

• Karotten/ Ingwersuppe/ Curry/Sahne/ geräucherte Entenbrust/ Kräuterschmand 6,50
• kleine warme Vorspeise: Frittierte Tomatenbällchen/ weißes Bohnenmus/ Dill/ Knoblauch 8,50
• Vorspeise/Bio Roastbeef Carpaccio/ grüne Sauce frankfurter Art /Frisee/ Radicchio/ 11,90
• Bunte Blattsalate/Rotweindressing/ Trauben/ gebratene Pilze/ Manchego/ Salbei Popkorn 16,90
• Pilz Frittata/ Bergkäse/ Zwiebeln/ Frühlingslauch/ Kräuter/ Frisee/ Radicchio/ Kirschtomaten/ Haselnüsse/  16,90
• Bachhendelbrust vom Bio Hühnchen/ gebratene Kartoffelwürfel/ Remoulade/ Preiselbeeren/ frittierte Petersilie 22,50
• Putensteak/ fruchtige Curry Mangosauce/ Mandelreis/ gebackene Kokos Banane
• Rinder Tafelspitz von Bioland Rind  /Merrettichsauce / hausgemachte Rösti/ rote Beetesalat 19,50
• Gebratenes Bio Lachsfilet / Pfefferkruste/ bunte Tagliatelle/ Zitronen Buttersauce/ Zuckerschoten/ Kirschtomaten/ Kresse Pesto 24,90
• Hausgemachte Praline /Espresso 6,50 wahlweise mit
• Basilikumsorbet
• Brombeer Schokoladenmousse
• Grieflammerie mut Zwetschgenröster

• jedes weitere Dessertglas 3,00

Ihnen schmeckt unser frisch gebackenes Brot? Gebacken mit Korn aus der Region und ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie können alles Vorrätige kaufen und wir spenden den Erlös zu 100% an das Mehrgenerationenhaus Markdorf in den Topf „Altersgroschen“ und an den Tierschutz Markdorf

…zur Zeit nur Freitag, Samstag und Sonntag…

Vorspeisen

• Flädlesuppe / Tafelspitzbouillon 5,20
• Fruchtig pikante Tomatensuppesuppe /Mango-Minz Salsa/ vegan
• Ukrainische Soljanka/ würzige Suppe /Paprika,/Tomaten/ Gurken/ Salami /Fleischkäse Portion Groß 7,90; klein 5,90
• Rotes Linsenmus/ marokkanische Gewürze/ Salzmandeln/Olivenöl/ hausgebackenes Fladenbrot 9,40(Vorspeise)
• 2 Hausgemachte vegetarisch gefüllte Frühlingsrollen/ Curry Maracuja Sambal Olek Mayo Dipp 10,80
• Vorspeisenteller / Gebratenes Gemüse Cous Cous/Hummus/ Knoblaucholiven/pikante Fetacreme/Salbei Pesto/Chilinüssen/ hausgebackenes Fladenbrot 11,80

Salate

• Kleiner gemischter Beilagensalat / französische Sauce oder weißer Balsamico Sauce 5,20
• Bunte gemischte Salate / französische Sauce oder weiße Balsamico Sauce 11,80
• Knackige Salate der Saison / Karotten/Mango-Chilivinaigrette/ asiatisch gewürzte Putenbruststreifen aus artgerechter Tierhaltung vom Klosterhof in Ostrach  15,90
• Gemischte Salate mit Saiblingsfilet aus dem Deggenhausertal/Knusper-Mandelhülle / weißer Kräuter- Balsamico 18,90
• Italienischer Brotsalat / Blattsalate / in Olivenöl und Knoblauch gebratenes Ciabatta/ Cocktailtomaten/ Mozzarella/ Pinienkernen/ Grana Padano/ dunklem Balsamicodressing 16,40 wahlweise mit San Daniele Schinken 18,00

Vegetarisch

• Moussaka /Auflauf mit roten Linsen/ Tomaten/ Auberginen/ Kreuzkümmel/ Kartoffeln/ Feta-Quark überbacken 15,90
• Spirelli / Salbeipesto/ Cashewkerne/ Ofen Kirschtomaten/ Parmesan 15,70

• Gewürz Hasselbackkartoffel/ Karotte/ Erbsen/ Zuckerschoten/ / Blattspinat/ Kokosmilch/ Chili/ gelbes und rotes Curry/ Sesam/ Cashewkerne 16,20
• Letscho/Paprika-Zwiebel-Tomatenragout/ Knoblauch/ Mandel Ingwerreis/ Petersilie/ geröstetes Sesamöl 15,90

Fleischgerichte

• Ofenfrischer Schweinebraten vom Bioland Schwein/ kräftige Altbiersauce/ hausgemachten Knöpfle /Salatbeilage 18,40
• Zwei Steaks vom Schweinerücken  aus artgerechter, regionaler Tierhaltung/Gartenkräuterbutter,/Pommes frites oder Knöpfle/ Salatbeilage 18,00
• Hähnchenbrust aus artgerechter Tierhaltung/Harissa-Kokossauce/ Bandnudeln mit Frühlingslauch / Kirschtomaten/ Koriander 18,50
• Rumpsteak vom Biolandrind
  Dijonsenf- Pfefferkruste/ Speckbohnen/ Back Potatoe mit Quark  28,50
• Hausgemachte Maultaschen/ Gemischtes Hackfleisch /Spinat / Zwiebelschmelze / Salatbeilage 16,50

• Fisch

• Bachsaiblingsfilet regional/ Knusperhülle/Dijonsenfsauce/ Wurzelgemüsestreifen/Petersilien Kartoffelstampf 18,90

Kinderessen

• Maultaschensuppe 5,00
• Hähnchenbrustfilet natur  / Pommes frites 8,00
• Kleines Schweinerückensteak aus regionaler, artgerechter Tierhaltung/ Knöpfle/ Bratensauce 7,50
• Bunte Nudeln / Tomatensauce / Grana Padano 6,50
• Kartoffelpuffer/ hausgemachtes Apfelmus 5,00
• Portion Pommes frites / Ketchup oder Mayonnaise  5,00
• Hausgemachte Knöpfle / Bratensauce / alternativ vegetarische Bratensauce 5,00
• Bunte Kiddi Kugel / SchokolErdnuss Dragees wahlweise 1 Kugel Bio Eis 2,70

Vesper

• Wurstsalat /Zwiebeln/ bunt garniert  10,50
• wahlweise mit Schwarzwurst 11,50
• Schweizer Wurstsalat / Zwiebeln/ Käse bunt garniert   10,90
• wahlweise mit Schwarzwurst 11,90
• Käsewürfel/Knoblaucholiven/Chilinüsse 8,20

Dessert

• 1 Kugel Bio Eis  Bioland–Eis–Manufaktur Yammi Andreashof Vanille/ Schoko/ Haselnuss oder Himbeere/ Mango,/Erdbeere vegan und lactosefrei 2,40
• Portion Sahne 1,00
• Gemischtes Eis 3 Kugeln Bioeis nach Wahl/ Sahne 8,20
• Wirtshaus Nussbecher / Bio Haselnuseis/ karamellisierten Nüsse/ Schokosauce/ Sahne ; Portion mit 2 Kugeln Eis 7,70mit 1 Kugel Eis 5,30
• Portion hausgemachte Pralinen 5,50
• Wirtshaus Mini Dessert / hausgemachte Praline/ Schokotarte/ Espresso 6,00
• Kiddikugel 1 Kugel Bioeis mit Schoko Erdnuss Dragees 2,70