Speisekarte

Wochenkarte

Drinkempfehlung:            

Waldmeister Himbeer Limonade auf Eis 3,80                                                        

Speisen:

• Suppe/ Tomatencreme/ Bärlauchsahne/Wurzelbrot Chips 6,00
• Blattsalat/ Wildkräutersalat/ /Ingwer Limettendressing/ frischer Koriander/ Radiesle/ Sticky Tofu/ gebackener Brokkoli/ Sojasauce/ Chili/ Sesam 16,50
• Hasselback Süßkartoffel/ Karotten/ Erbsen/Kokosmilch/ Limette/ Ingwer/ Chili/ Erdnüsse 15,50
• Bärlauch Käsknöpfle  / Bergkäse/ Röstzwiebeln/ Kirschtomatensalat 16,90
• Lammkotelettes/ Bärlauchpesto/ lauwarmer grüner Spargel Bohnensalat/ Rucola/ Kirschtomaten/ Oliven 26,50
• Geschmorte Lammhaxe/ Ratatouille/ Bärlauchrahmnudeln 23,90
• Rinder Tafelspitz/von Bioland Rind Meerrettich/Kartoffelrösti/ rote Beetesalat  19,50
• Teryaki Bio Lachsfilet/gebrtatener Pak Choi/ Sojasauce/ Chili/ Ingwer/ Sesam/ Limetten Duftreis   23,90
• Hausgemachte Praline /Espresso 6,50 wahlweise mit
• -Himbeer Griespudding mit 2erlei Streusel
• – Sesamparfait mit Sesamcrumble und Mango Minzeragout
• Limoncello Zitronen Tiramisu

• jedes weitere Dessertglas 3,00

Ihnen schmeckt unser frisch gebackenes Brot? Gebacken mit Korn aus der Region und ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie können alles Vorrätige kaufen und wir spenden den Erlös zu 100% an das Mehrgenerationenhaus Markdorf in den Topf „Altersgroschen“ und an den Tierschutz Markdorf

…zur Zeit nur Freitag, Samstag und Sonntag…

Vorspeisen

• Tafelspitzbouillon mit Flädle 5,00
• Süßkartoffel-Ingwer Kokossuppe /geräucherte Entenbrust 6,60 oder vegetarisch 5,60
• Ukrainische Soljanka/ würzige Suppe /Paprika,/Tomaten/ Gurken/ Salami /Fleischkäse Portion Groß 7,90; klein 5,49
• Rotes Linsenmus/ marokkanische Gewürze/ Salzmandeln/Olivenöl/ hausgebackenes Fladenbrot 9,20(Vorspeise)
• 2 Hausgemachte vegetarisch gefüllte Frühlingsrollen/ Curry Maracuja Sambal Olek Mayo Dipp 10,50
• Vorspeisenteller / Gebratenes Gemüse Cous Cous/Hummus/ Knoblaucholiven/pikante Fetacreme/Salbei Pesto/Chilinüssen/ hausgebackenes Fladenbrot 11,80

Salate

• Kleiner gemischter Beilagensalat / französische Sauce oder weißer Balsamico Sauce 5,00
• Bunte gemischte Salate / französische Sauce oder weiße Balsamico Sauce 11,50
• Knackige Salate der Saison / Karotten/Mango-Chilivinaigrette/ asiatisch gewürzte Putenbruststreifen aus artgerechter Tierhaltung vom Klosterhof in Ostrach  15,50
• Gemischte Salate mit Saiblingsfilet aus dem Deggenhausertal/Knusper-Mandelhülle / weißer Kräuter- Balsamico 18,50
• Italienischer Brotsalat / Blattsalate / in Olivenöl und Knoblauch gebratenes Ciabatta/ Cocktailtomaten/ Mozzarella/ Pinienkernen/ Grana Padano/ dunklem Balsamicodressing 15,90 wahlweise mit San Daniele Schinken 17,50
• Asiatischer Rindfleischsalat Glasnudeln/Karotte/Chili/ Soja/ Erdnüsse/Minze/Koriander 15,90

Vegetarisch

• Moussaka /Auflauf mit roten Linsen/ Tomaten/ Auberginen/ Kreuzkümmel/ Kartoffeln/ Feta-Quark überbacken 15,50
• Veganes gelbes Linsencurry / Zuchini/ Aubergine/Karotte/ Limette / Kokosmilch 15,20

• Vegane Spaghetti /Pilzpesto/Kirschtomaten/rote Zwiebel/Rucola/ veganer Parmesan 16,50

Fleischgerichte

• Ofenfrischer Schweinebraten vom Bioland Schwein/ kräftige Altbiersauce/ hausgemachten Knöpfle / Marktgemüse 17,90
• Zwei Steaks vom Schweinerücken oder von der Pute aus artgerechter, regionaler Tierhaltung/Gartenkräuterbutter,/Pommes frites oder Knöpfle/ Marktgemüse 17,50
• Hähnchenbrust aus artgerechter Tierhaltung/Harissa-Kokossauce/ Bandnudeln mit Frühlingslauch und Kirschtomaten/ Koriander 17,80
• Gyros Wirtshaus Style vom Biolandrind
  Tsatziki/ rote Zwiebeln/ Frühlingslauch/ Jasminreis 23,90
• Hausgemachte Maultaschen/ Rinderhack /Spinat / Zwiebelschmelze / Salatbeilage 16,20
• Kurze Makkaroni / Maracuja-Mango-Currysauce/ Hähnchenbruststücke/ Frühlingszwiebeln/ Chili/ Knoblauch/ Ingwer/ Koriander 15,80

• Fisch

• Bachsaiblingsfilet regional/ Knusperhülle/Dijonsenfsauce/ Wurzelgemüsestreifen/bunte hausgemachte Gnocchi 18,90

Kinderessen

• Maultaschensuppe 5,00
• Kleines Putensteak aus artgerechter Tierhaltung vom Klosterhof in Ostrach / Pommes frites 7,20
• Kleines Schweinerückensteak aus regionaler, artgerechter Tierhaltung/ Knöpfle/ Bratensauce 6,80
• Kurze Makkaroni / Tomatensauce / Grana Padano 6,50
• Kartoffelpuffer/ hausgemachtes Apfelmus 5,00
• Portion Pommes frites / Ketchup oder Mayonnaise  5,00
• Hausgemachte Knöpfle / Bratensauce / alternativ vegetarische Bratensauce 5,00
• Bunte Kiddi Kugel / Schokolinsen wahlweise 1 Kugel Bio Eis 2,50

Vesper

• Wurstsalat /Zwiebeln/ bunt garniert  9,20
• wahlweise mit Schwarzwurst 9,60
• Schweizer Wurstsalat / Zwiebeln/ Käse bunt garniert   9,80
• wahlweise mit Schwarzwurst 10,20
• Käsewürfel/Knoblaucholiven/Chilinüsse 7,70

Dessert

• 1 Kugel Bio Eis  Bioland–Eis–Manufaktur Roddewig Andreashof Vanille/ Schoko/ Walnuss oder Himbeere/ Mango,/Erdbeere vegan und lactosefrei 2,20
• Portion Sahne 1,00
• Gemischtes Eis 3 Kugeln Bioeis nach Wahl/ Sahne 7,60
• Wirtshaus Nussbecher / Bio Walnusseis/ karamellisierten Nüsse/ Schokosauce/ Sahne ; Portion mit 2 Kugeln Eis 7,30 mit 1 Kugel Eis 5,10
• Portion hausgemachte Pralinen 5,00
• Wirtshaus Mini Dessert / hausgemachte Praline/ Schokotarte/ Espresso 5,50
• Kiddikugel 1 Kugel Bioeis mit Schokolinsen 2,50